Pratica torta ghiacciata al cocco

Name: Pratica torta ghiacciata al cocco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 3 unità uova; 2 tazza/e zucchero; 3 tazza/e farina di frumento; 200 ml Latte a temperatura ambiente; 1 cucchiai lievito in polvere; 1 lattina/e Latte condensato; 1 unità Latte di Cocco; 1 lattina/e Latte di vacca; 100 g cocco grattugiato non zuccherato

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

30 porzioni

Vaneide Carvalho

@vaneidecarvalho

Ingredienti
Modo di preparazione

uova3 unità
zucchero2 tazza/e
farina di frumento3 tazza/e
Latte a temperatura ambiente200 ml
lievito in polvere1 cucchiai
Latte condensato1 lattina/e
Latte di Cocco1 unità
Latte di vacca1 lattina/e
cocco grattugiato non zuccherato100 g

Montare gli albumi, aggiungere lo zucchero fino a formare una glassa. Aggiungere i tuorli e il latte e continuare a sbattere. A poco a poco, incorporare la farina di frumento e quando è un impasto liscio, aggiungere il lievito.
Cuocete in una teglia unta per circa 30 minuti. A cottura ultimata, togliete dal forno e bucherellate l'intera torta con una forchetta.
Preparare una miscela di 01 lattine di latte condensato, la stessa misura di latte vaccino e 1 bicchiere di latte di cocco, versandolo sulla torta calda. Il liquido penetrerà nei buchi e scenderà sul fondo dell'arrosto.
Cospargete di cocco fino a ricoprire tutta la torta. Chiudere con un foglio di alluminio, attendere che si raffreddi e riporre in frigorifero. Non toccare la torta per 24 ore!
Dopo il riposo, si può tagliare e avvolgere in un foglio di alluminio o servire nei piatti. Dura 7 giorni in frigo.