Prepara e vendi una torta in barattolo (cioccolato alla fragola)

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🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Caroline Oliveira

Preparare la torta:
In un mixer, sbattere lo zucchero e le uova fino a renderle spumose.
Aggiungere l'olio e sbattere ancora un po 'fino a quando non si mescola bene.
Aggiungere il cioccolato in polvere alla farina di frumento e all'acqua e mescolare fino a formare una massa liscia e omogenea.
Mettere il lievito e mescolare delicatamente.
Mettere l'impasto in una teglia e cuocere per 40 minuti.
Dopo la cottura, sbriciolare tutta la torta.
Per la farcitura sciogliere il cioccolato e mescolarlo alla panna, realizzando una ganache.
Nella pentola che andrete a vendere mettete circa 2 cucchiai della torta sbriciolata, bagnatela con uno sciroppo fatto con acqua, zucchero ed essenza di vaniglia.
Decorate i lati della pentola con le fragole tagliate a metà.
Mettete il ripieno e qualche fragola tritata.
Ricoprite con altra torta friabile e bagnate ancora con lo sciroppo.
Decorare con panna montata, fragole e scaglie di cioccolato.