Prestigio sulla Travessa!

Name: Prestigio sulla Travessa!
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 ml latte; 2 unità Latte condensato; 1 unità Latte di Cocco; 1 unità panna acida; 2 cucchiai amido di mais; 100 g cocco grattugiato

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

8 porzioni

Adriana Antunis

@lardadricaa

Ingredienti
Modo di preparazione

latte500 ml
Latte condensato2 unità
Latte di Cocco1 unità
panna acida1 unità
amido di mais2 cucchiai
cocco grattugiato100 g

Mettere in una padella spessa, mescolare il tutto prima di accendere il forno! Cuocete bene finché non si stacca dal fondo della padella e si addensa!
Ganache! 200 grammi di cioccolato al latte di buona qualità! 1 scatola di panna acida! Portare a bagnomaria o nel microonde ogni 30 secondi, mescolando fino a quando non si scioglie!
Metti la crema bianca su un piatto da portata e lasciala al caldo! Quindi coprire con Ganache! Mettere in frigo per 6 ore! Puoi decorare con cocco grattugiato o cioccolato grattugiato come preferisci!