punta di mattone

Name: punta di mattone
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 Porções
Ingredients: 500 g Arachidi tostate senza guscio e senza sale; 3 tazza/e latte; 1/2 unità mattone (marmellata di melassa di canna con buccia d'arancia terrosa e chiodi di garofano); 1 cucchiai burro; 1 cucchiaino da caffè sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

50 porzioni

Pedro e

@pedroecissanacozinha

Ingredienti
Modo di preparazione

Arachidi tostate senza guscio e senza sale500 g
latte3 tazza/e
mattone (marmellata di melassa di canna con buccia d'arancia terrosa e chiodi di garofano)1/2 unità
burro1 cucchiai
sale1 cucchiaino da caffè

Taglia il mattone. Se non ce l'hai, puoi usare la rapadura e includere scorze d'arancia candite e chiodi di garofano.
Frullare 50 g di arachidi e latte in un frullatore.
In una padella fate sciogliere il mattone con il latte, mantecato con le arachidi.
Quando si sarà addensato, aggiungete le arachidi intere, il burro e il sale.
Abbassate la fiamma e continuate a mescolare finché non si staccherà dal fondo della padella.
Mettilo in una forma per raffreddare o fai delle palline
Aspettate che si raffreddi e lasciate in frigo ad "asciugare".
La caramella è molto morbida perché le arachidi saranno cotte insieme agli altri ingredienti, quindi andrà bene anche per i bambini più piccoli.