Brasile

14 tuorli d'uovo, 1 tazza di tè e 2 cucchiai di zucchero, 1 albume, 60 ml di latte 1/2 tazza di margarina fusa, q cucchiaio di essenza di vaniglia e 1 tazza di cocco grattugiato

Quindim

passe as gemas cuidadosamente por uma peneira, sem raspar com a colher, Transfira para uma tigela, adicione o açúcar, a clara, o leite de coco, o coco ralado, a manteiga e a essência de baunilha, Misture tudo com a ajuda de um batedor de arame, até que a mistura fique bem homogênea, Unte as forminhas, para quindim, com margarina e polvilhe com açúcar, Em seguida leve para assar em banho-maria, no forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 35 minutos, Retire do forno, aguarde amornar e desenforme

passare i tuorli accuratamente al setaccio, senza raschiare con il cucchiaio, Trasferire in una ciotola, aggiungere lo zucchero, l'albume, il latte di cocco, il cocco grattugiato, il burro e l'essenza di vaniglia, Amalgamare il tutto aiutandosi con una frusta a filo , fino ad ottenere un composto molto omogeneo, ungere le formine, per quindim, con la margarina e spolverizzare con lo zucchero. dal forno, attendere che si raffreddi e sformare

Quindim

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