Quindim nella friggitrice ad aria

Name: Quindim nella friggitrice ad aria
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 unità uova; 10 unità gemme; 2 tazza/e zucchero; 2 cucchiai burro fuso; 1 cucchiaino essenza di vaniglia; qb sale; 100 g cocco grattugiato; 1 unità bottiglia di latte di cocco

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

5 porzioni

Gabriel Santos

@gabrielsants

Ingredienti
Modo di preparazione

uova2 unità
gemme10 unità
zucchero2 tazza/e
burro fuso2 cucchiai
essenza di vaniglia1 cucchiaino
sale qb
cocco grattugiato100 g
bottiglia di latte di cocco1 unità

Passare i tuorli al setaccio per eliminare loro la pelle, evitando così l'odore di uovo nel quindim finito.
Nella planetaria iniziate a sbattere il burro con lo zucchero fino a formare una crema chiara.
Quindi aggiungere i tuorli e gli altri ingredienti.
Sbattere fino ad ottenere una massa omogenea.
Ungere stampi in metallo o silicone (nº 3 – 6,5 cm x 2,5 cm).
Versare il liquido negli stampini unti e portarli nella friggitrice ad aria.
Programma per 10 minuti a 180 gradi.
Lasciar raffreddare, sformare e gustare.