Quindim Zero Zucchero

Name: Quindim Zero Zucchero
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 8 unità Gemme; 100 ml Latte di cocco; 55 g cocco grattugiato non zuccherato; 55 g xilitolo; 1.1/2 cucchiai burro chiarificato

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

8 porzioni

Vanessa Müller

@nutrindo.vidas

Ingredienti
Modo di preparazione

Gemme8 unità
Latte di cocco100 ml
cocco grattugiato non zuccherato55 g
xilitolo55 g
burro chiarificato1.1/2 cucchiai

In una ciotola mescolate il cocco grattugiato con il latte di cocco e mettete da parte;
In un altro contenitore setacciare i tuorli d'uovo per togliere la pellicola (scartare la pellicola). Aggiungere lo xilitolo e il burro chiarificato;
Amalgamate bene e poi aggiungete il composto di cocco grattugiato;
Unire gli stampini con il burro ghee, e cospargere al loro interno lo xilitolo;
Posizionare gli stampi all'interno di uno stampo più grande e aggiungere acqua calda fino a circa metà cottura modulo;
Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi, per circa 30 minuti, o fino a doratura sopra i quindins;
Attendere che gli stampi si raffreddino prima di sformarli. Ma rimuovi i quindins ancora caldi.
OBS.: se non hai il burro ghee, puoi usare il burro normale.