Brasile

latte

uovo

ragazza del budino

Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.

Junte a água quente e mexa com uma colher.

In una padella a fondo largo fate sciogliere lo zucchero fino a doratura.

Aggiungere l'acqua calda e mescolare con un cucchiaio.

Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Lasciate bollire fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto e lo sciroppo non si sarà addensato.

Foderate uno stampo con un foro centrale (19 cm di diametro) con lo sciroppo e tenete da parte.

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada.

Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.

Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.

Desenforme e sirva a seguir.

In un frullatore, sbatti tutti gli ingredienti del budino e versa nella forma riservata.

Coprire con un foglio di alluminio e cuocere in forno medio (180°C), a bagnomaria, per circa 1 ora e 30 minuti.

Una volta freddo, mettere in frigo per circa 6 ore.

Sformare e servire dopo.

ragazza del budino

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