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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- panna acida200 g
- Latte condensato395 g
- Latte in polvere1/2 tazza/e
- scaglie di cioccolato1/2 tazza/e
- panna montata200 ml
- Mescolare la panna, il latte condensato e il latte in polvere.
- Cuocere a fuoco basso fino a quando non si addensa.
- Trasferire in un altro luogo (bol, refrattario, pentola, ecc.) per raffreddare a temperatura ambiente.
- Montare la panna montata in una planetaria fino a renderla ben soda.
- Mescolare delicatamente la panna montata con l'impasto freddo e aggiungere il cioccolato.
- Trasferire in un refrattario, e portarlo in frigorifero (per 4 ore) o in congelatore (1 ora - in congelatore sarà come un gelato)
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