ragazza fredda e cremosa

Name: ragazza fredda e cremosa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unità scatola di latte condensato; 5 cucchiai Latte in polvere; 1 unità scatola di panna acida; 200 ml gelato fresco

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

4 porzioni

Natalia Oliva

@cozinhaoliva

Ingredienti
Modo di preparazione

scatola di latte condensato1 unità
Latte in polvere5 cucchiai
scatola di panna acida1 unità
gelato fresco200 ml

Mescolare i primi 3 ingredienti in una padella e cuocere a fuoco medio, fino a quando non si staccherà dal fondo, come il brigadeiro. Lasciate raffreddare fino a raggiungere la temperatura ambiente.
Montare la panna fresca fredda nella panna montata. Può essere a mano o con un mixer.
Separare la panna montata in 3 parti uguali e iniziare ad incorporare la prima parte alla panna già fredda, quindi aggiungere più accuratamente la seconda parte ed infine la terza, in modo da non perdere la consistenza aerata della panna montata.
Fate congelare per almeno 2 ore, decorate con altro latte in polvere e servite!