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Reverse Martini Ex
🇧🇷Brasile
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(Português)
5 min(i)
1 porzioni
Igarapé Consultoria
@igarape.aeb- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Vermouth Bianco de Anacardi Ex60 ml
- Ex Sicilian Lemon Gin30 ml
- Twist di limone siciliano1 unità
- Raffredda un bicchiere Coupe riempiendolo di ghiaccio tritato e lascialo in attesa del cocktail in questo modo.
- Versare gli ingredienti liquidi direttamente in un Mixing Glass preraffreddato e riempirlo con abbondante ghiaccio.
- Posizionare una ballerina (bar spoon) in modo da raggiungere il fondo del Mixing Glass già riempito di ghiaccio ed esattamente tra il bordo del Mixing Glass e il ghiaccio.
- Tenendo la ballerina (cucchiaio da bar) tra il medio e l'anulare e usando il pollice come appoggio, con una presa poco salda, iniziate a spingere la ballerina con l'anulare e il mignolo per poi tirare con l'indice e il medio.
- Lascia scivolare la ballerina (cucchiaio da bar) tra il pollice e l'indice e nota che il suo movimento sarà circolare attorno al bordo interno del Mixing Glass.
- Per migliorare e completare il movimento, far ruotare il polso ma mantenere il braccio e il gomito fermi.
- Tenere il Mixing Glass nell'altra mano con le dita e la base. Non appena senti questo luogo freddo, il cocktail è raffreddato e pronto per essere filtrato.
- Scartare il ghiaccio tritato dal bicchiere Coupe e posizionarlo per ricevere il cocktail che verrà colato dal Mixing Glass.
- Filtrare, in modo semplice, la bevanda direttamente nel bicchiere già raffreddato e senza ghiaccio.
- Guarnire con un grande tocco rustico di limone siciliano, versare direttamente nella bevanda e servire.
Etichetta
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