Brasile

100 g di burro 100 g di zucchero Scorza di 1 limone 1 uovo medio 150 g di farina di riso 50 g di amido di mais

ricetta limone senza glutine

Trabalhar a manteiga com o açúcar e a raspa de limão, até obter um creme.

2. Adicionar o ovo, ligeiramente batido e as farinhas. Misturar tudo.

3. Fazer 23 bolinhas com a massa.

4. Colocar as bolinhas num tabuleiro forrado com papel vegetal ou com uma folha anti-aderente.

5. Pressionar cada bolinha com um garfo, de modo a obter um padrão de quatro linhas.

6. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante, aproximadamente, 17 a 18 minutos.

7. Deixar arrefecer antes de servir ou guardar num frasco hermético.

Lavorare il burro con lo zucchero e la scorza di limone fino ad ottenere una crema.

2. Aggiungere l'uovo leggermente sbattuto e le farine. Mescola tutto.

3. Fare 23 palline con l'impasto.

4. Disporre le palline su una teglia foderata con carta da forno o un foglio antiaderente.

5. Premere ogni pallina con una forchetta per formare un motivo a quattro linee.

6. Cuocere in forno preriscaldato a 180ºC per circa 17-18 minuti.

7. Lasciar raffreddare prima di servire o conservare in un contenitore ermetico.

ricetta limone senza glutine

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