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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso integrale1/2 tazza/e
- acqua2 tazza/e
- bastoncino di cannella1 unità
- Cannella in polvere1 cucchiaino
- limone1 unità
- Latte di Cocco1 tazza/e
- Zucchero Demerara1/2 tazza/e
- Lasciare in ammollo il riso per 24 ore, cambiando l'acqua una volta durante questo periodo.
- Portare il riso, lo zucchero, la stecca di cannella a fuoco basso e cuocere a fuoco basso fino a quando l'acqua non si sarà ridotta, senza seccarsi, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungere il latte di cocco e continuare la cottura, mescolando, fino a quando il riso sarà molto morbido. Se necessario, aggiungere altra acqua. Quando il riso sarà morbido e ben inzuppato, spegnetelo.
- Fate raffreddare un po' e aggiungete il succo di 1/2 limone e la scorza di limone. mescolare
- Trasferire in una ciotola e spolverizzare con cannella in polvere. È pronto!!!
Etichetta
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