Riso dolce con salsa di cocco e caramello

Name: Riso dolce con salsa di cocco e caramello
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 tazza/e riso; 1 tazza/e zucchero; 100 g cocco grattugiato; 3 tazza/e acqua; 1 unità latte di cocco; 500 ml latte; 1 qb Latte condensato

🇧🇷Brasile

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(Português)

35 min(i)

8 porzioni

Ana Maria

@anamariasil147

Ingredienti
Modo di preparazione

riso1 tazza/e
zucchero1 tazza/e
cocco grattugiato100 g
acqua3 tazza/e
latte di cocco1 unità
latte500 ml
Latte condensato1 qb

In una padella mettete 2 tazze d'acqua e il riso a cuocere. Coprite e lasciate cuocere finché non sarà ben cotta. In un'altra padella, mettere lo zucchero e l'acqua rimanente e fare uno sciroppo simile a un budino, ma non farlo bruciare. A cottura ultimata del riso aggiungete il latte, il latte di cocco, il cocco grattugiato e se occorre addolcire un po' di latte condensato a piacere. Lasciar assaporare il riso a fuoco basso per 10 minuti e poi spegnere. Versare la salsa al caramello sul riso e mescolare. Servire quando è quasi caldo e di buon appetito. Attendere circa 20 minuti finché non si raffredda e gustare.