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rotolo di dulce de leche
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
1 porzioni
Jessica
@lar_dajeh- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova5 unità
- essenza di vaniglia1 cucchiaio da dessert
- zucchero raffinato5 cucchiai
- farina di frumento setacciata5 cucchiai
- latte condensato bollito1 l
- Mettere le uova, l'essenza e lo zucchero nel mixer e sbattere per 10 minuti o fino al raddoppio del volume. Trascorso questo tempo, spegnere il mixer e aggiungere poco alla volta la farina di frumento e mescolare delicatamente con il fouet. Disporre a forma rettangolare, imburrata e infarinata (o con carta da forno) e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti o fino a quando una prova stecchino non risulta pulita. Sformare la pasta calda (attenzione a non romperla) su un panno pulito e umido. Adagiate il ripieno e arrotolatelo con cura. Spolverizzate di zucchero a velo (facoltativo)
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