rotolo di dulce de leche

Name: rotolo di dulce de leche
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 5 unità uova; 1 cucchiaio da dessert essenza di vaniglia; 5 cucchiai zucchero raffinato; 5 cucchiai farina di frumento setacciata; 1 l latte condensato bollito

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

1 ore)

1 porzioni

Jessica

@lar_dajeh

Ingredienti
Modo di preparazione

uova5 unità
essenza di vaniglia1 cucchiaio da dessert
zucchero raffinato5 cucchiai
farina di frumento setacciata5 cucchiai
latte condensato bollito1 l

Mettere le uova, l'essenza e lo zucchero nel mixer e sbattere per 10 minuti o fino al raddoppio del volume. Trascorso questo tempo, spegnere il mixer e aggiungere poco alla volta la farina di frumento e mescolare delicatamente con il fouet. Disporre a forma rettangolare, imburrata e infarinata (o con carta da forno) e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti o fino a quando una prova stecchino non risulta pulita. Sformare la pasta calda (attenzione a non romperla) su un panno pulito e umido. Adagiate il ripieno e arrotolatelo con cura. Spolverizzate di zucchero a velo (facoltativo)