Sago

Name: Sago
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 tazza/e Sago; 1 l vino rosso delicato; 2 tazza/e acqua; 1 tazza/e zucchero; 2 unità chiodi di garofano; 1 unità bastoncino di cannella

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

10 porzioni

Simone Martins

@simonemartinss

Ingredienti
Modo di preparazione

Sago1 tazza/e
vino rosso delicato1 l
acqua2 tazza/e
zucchero1 tazza/e
chiodi di garofano2 unità
bastoncino di cannella1 unità

Metti il sago in una ciotola e copri con acqua e lascialo gonfiare
In un tegame mettere il vino con altri 2 bicchieri d'acqua i chiodi di garofano e la cannella e portare sul fuoco.
Quando bolle, aggiungete il sago gonfio e fate cuocere a fuoco medio per 15 minuti, sempre mescolando per non farlo attaccare.
Quindi aggiungere lo zucchero e cuocere per altri 5 minuti.
Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare, mescolando di tanto in tanto.
Dopo il raffreddamento si può conservare in frigorifero.