schiuma di vaniglia

Name: schiuma di vaniglia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 2 unità polvere per fare il budino aromatizzato alla vaniglia; 500 ml latte; 2 unità gelatina in polvere non aromatizzata; 200 ml acqua; qb dolcificante; 6 unità albume d'uovo

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

3 porzioni

Dra Marcia

@marciafrancanutri

Ingredienti
Modo di preparazione

polvere per fare il budino aromatizzato alla vaniglia2 unità
latte500 ml
gelatina in polvere non aromatizzata2 unità
acqua200 ml
dolcificante qb
albume d'uovo6 unità

Sciogliere gradualmente la polvere di budino nel latte e mettere sul fuoco, mescolando fino ad ottenere una consistenza più densa. Riserva.
Metti la gelatina nell'acqua tiepida e lasciala sciogliere.
Mettere il dolcificante, la gelatina e il budino in un frullatore e frullare bene.
Metti tutto in una ciotola e aggiungi gli albumi e mescola lentamente.
Mettere il tutto in una forma bagnata con acqua e lasciarla in frigo per qualche ora fino a quando la consistenza sarà soda.