sciocchezza al cioccolato

Name: sciocchezza al cioccolato
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unità biscotto di amido di mais; 1/2 tazza/e latte; 1 cucchiaio da dessert cioccolato in polvere

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

40 min(i)

8 porzioni

Doce e

@doceriasconfeitandocomcarinho

Ingredienti
Modo di preparazione

biscotto di amido di mais1 unità
latte1/2 tazza/e
cioccolato in polvere1 cucchiaio da dessert

crema bianca: 1 lattina di latte condensato 1 lattina di latte vaccino (usare il misurino della lattina di latte condensato) 1 cucchiaio (dolce) di amido di mais 2 gemme
Crema al cioccolato: 1 lattina di latte condensato 1 lattina di latte vaccino (grande quanto una lattina di latte condensato) 1 cucchiaio (dolce) di amido di mais 2 gemme 4 cucchiai di cioccolato in polvere
Tetto: 4 albumi 4 cucchiai di zucchero 1 lattina di panna senza siero di latte
In una ciotola mescolate il latte e il cioccolato in polvere fino a completo scioglimento.
Immergere i biscotti nel latte e mettere da parte.
crema bianca: In una padella portare tutti gli ingredienti a fuoco medio e mescolare fino ad ottenere una consistenza densa e cremosa.
Crema al cioccolato: Ripetere il procedimento fatto nella crema bianca.
Al tetto: Montare gli albumi con lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea, aggiungere la panna e mescolare delicatamente.
Montaggio: In una larga refrattaria versate la panna bianca, metà dei biscotti, la crema al cioccolato, i biscotti e gli albumi.
Ripetere l'operazione fino a riempire l'intero refrattario e metterlo in frigorifero per 40 minuti.