sensazione cucchiaio uovo

Name: sensazione cucchiaio uovo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g latte condensato; 100 g panna acida; 1 cucchiai cacao in polvere; 1 cucchiai Nesquik; 100 g Cioccolato Nobile o copertura frazionata

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

1 porzioni

Letícia Pacheco

@delicias_daticia

Ingredienti
Modo di preparazione

latte condensato200 g
panna acida100 g
cacao in polvere1 cucchiai
Nesquik1 cucchiai
Cioccolato Nobile o copertura frazionata100 g

In una padella unire metà del latte condensato, metà della panna e il Nesquik. Mescolare a fuoco basso fino a raggiungere il punto brigadeiro per il ripieno (quando si stacca dal fondo della padella) Prenota il brigadeiro di fragole e lascialo raffreddare
In un'altra padella unire l'altra metà del latte condensato, metà della panna e il cioccolato in polvere. Mescolare a fuoco basso fino a raggiungere il punto brigadiere per il ripieno (quando si stacca dal fondo della padella) Prenota il brigadeiro e lascialo raffreddare
Mentre i brigadeiros si raffreddano, faremo il guscio d'uovo. Per questo, nel caso del cioccolato Nobile, è necessario temperare (fare come indicato sulla confezione) o nel caso della glassa, non è necessario temperare. Sciogliere il cioccolato e metterlo in uno stampo a 3 parti. Posizionare il cioccolato fino al segno che indica il limite, posizionare il silicone e poi l'altra parte dello stampo. Mettere in frigo fino a quando il cioccolato si indurisce (la forma è opaca)
Montaggio: rimuovere il guscio di cioccolato dallo stampo Per farcire l'uovo ho usato una tasca da pasticcere. Ma può essere fatto con un cucchiaio. Suggerimento per la decorazione: caramelle arrotolate, codette, codette colorate o pezzetti di cioccolato Sensação