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soffice cupcake al limone
🇧🇷Brasile
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(Português)
60 min(i)
10 porzioni
Nutricionista Camila
@nutricamicastagna- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova3 unità
- zucchero di canna1/2 tazza/e
- farina di mandorle2 tazza/e
- farina d'avena1/2 tazza/e
- farina di semi di lino2 cucchiai
- sale1 cucchiaino da caffè
- olio d'oliva1 cucchiai
- yogurt integrale1/2 unità
- lievito in polvere1 cucchiaino da caffè
- limone spremuto grande + scorza qb1 unità
- tavoletta di cioccolato bianco1/2 unità
- piccola spremuta di limone + scorza qb1 unità
- latte di cocco2 cucchiai
- In una ciotola sbattere le uova e lo zucchero.
- Quindi aggiungere le farine (mandorle, avena e semi di lino), mescolare bene.
- Aggiungere sale e olio d'oliva.
- Aggiungere all'impasto lo yogurt naturale, il succo di limone e la scorza a piacere.
- Infine aggiungete il lievito per dolci.
- Cuocete i biscotti in stampini individuali di silicone in forno preriscaldato a 180ºC per 30 minuti.
- Per lo sciroppo, sciogliete il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.
- Quindi aggiungere il succo di limone e la scorza a piacere.
- Infine aggiungete il latte di cocco freddo (non si può congelare) e amalgamate il tutto molto bene.
- Quando gli gnocchi sono cotti, è il momento di aggiungere lo sciroppo sopra ciascuno.
- Aggiungiamo sopra la scorza di limone a piacere e il gioco è fatto!
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