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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento500 g
- zucchero40 g
- sale10 g
- lievito biologico30 g
- grasso vegetale35 g
- uovo25 g
- latte275 ml
- Fare un pan di spagna con 200 g di farina, il lievito e una parte di latte. (Attendere 30 minuti)
- In un piatto mettete il resto della farina, lo zucchero, il sale, il grasso, le uova,
- Fate un buco al centro e aggiungete il pan di spagna, mescolate bene e aggiungete poco a poco il latte.
- Impastare.
- Formare palline da 30 g,
- Lasciar riposare per 20 minuti
- Infornate a 175° per 5 minuti, sfornate e friggete in olio bollente.
- Pronti, tagliateli a metà e farciteli a vostro piacimento.
- Ripieno a scelta crema, dulce de leche, brigadeiro
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