sognare

Name: sognare
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 500 g farina di frumento; 40 g zucchero; 10 g sale; 30 g lievito biologico; 35 g grasso vegetale; 25 g uovo; 275 ml latte

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

30 porzioni

Tania Miranda

@taninhamiranda

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento500 g
zucchero40 g
sale10 g
lievito biologico30 g
grasso vegetale35 g
uovo25 g
latte275 ml

Fare un pan di spagna con 200 g di farina, il lievito e una parte di latte. (Attendere 30 minuti)
In un piatto mettete il resto della farina, lo zucchero, il sale, il grasso, le uova,
Fate un buco al centro e aggiungete il pan di spagna, mescolate bene e aggiungete poco a poco il latte.
Impastare.
Formare palline da 30 g,
Lasciar riposare per 20 minuti
Infornate a 175° per 5 minuti, sfornate e friggete in olio bollente.
Pronti, tagliateli a metà e farciteli a vostro piacimento.
Ripieno a scelta crema, dulce de leche, brigadeiro