sogno tubolare

Name: sogno tubolare
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 54 Porções
Ingredients: 3 unità pacchetti di tubi; qb Occhio per friggere; qb zucchero e cannella per spolverizzare; 1 lattina/e Latte condensato; 1 l Leit; 2 unità gemme; 4 cucchiai amido di mais

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

35 min(i)

54 porzioni

Jackeline Ricahrd

@ack789

Ingredienti
Modo di preparazione

pacchetti di tubi3 unità
Occhio per friggere qb
zucchero e cannella per spolverizzare qb
Latte condensato1 lattina/e
Leit1 l
gemme2 unità
amido di mais4 cucchiai

In una piccola padella mettete l'olio e fatelo scaldare.
Mettere i tubi in 2 a 2 e farli dorare da entrambi i lati (basta un passaggio veloce perché non bruci, rendilo più chiaro che scuro, perché una volta raffreddato si scurisce un po').
Mettere in un refrattario con carta assorbente da cucina a scolare, ma ricordando che non si inzuppa.
Dopo aver finito di friggere tutto tagliato a metà, farcire con la panna e passare lo zucchero mescolato con la cannella.
In un tegame mettete il latte condensato, il latte, tenetene da parte un po' per amalgamare la maizena ei tuorli leggermente sbattuti.
Portare sul fuoco e mescolando di tanto in tanto, aspettare che arrivi a bollore e unire l'amido di mais sciolto nel resto del latte, continuare a mescolare fino ad ottenere una crema liscia e non troppo densa.