Soufflé al cioccolato con glassa di cioccolato e cocco grattugiato

Name: Soufflé al cioccolato con glassa di cioccolato e cocco grattugiato
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 tazza/e zucchero; 5 unità uova; 1 tazza/e cioccolato in polvere; 1 tazza/e cocco grattugiato; 3 cucchiai burro; 1 tazza/e panna acida; 2 tazza/e Latte condensato

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

45 min(i)

8 porzioni

Receitasdobem

@receitasdobem

Ingredienti
Modo di preparazione

zucchero1 tazza/e
uova5 unità
cioccolato in polvere1 tazza/e
cocco grattugiato1 tazza/e
burro3 cucchiai
panna acida1 tazza/e
Latte condensato2 tazza/e

Per il soufflé, fate sciogliere il cioccolato in una padella, aggiungete il burro e mescolate. Riserva.
Quindi prendere gli albumi, sbattendo fino a quando non sono nella neve battuta. Quindi sbattere i tuorli separatamente con lo zucchero, fino a ottenere una crema.
In questa crema unire gli albumi e unirli al cioccolato fuso, mescolare e questo sarà l'impasto per il soufflé. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti e togliere dal forno. Riserva.
Per lo sciroppo, mettere nella padella il cioccolato in polvere, la crema di latte, il latte condensato e il burro. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso. Disporre sopra il soufflé e aggiungere sopra il cocco grattugiato. Quindi puoi consumare.