spianare il bis

Name: spianare il bis
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 lattina/e Latte condensato; 1 l latte; 4 cucchiai amido di mais; 2 unità uova; 3 unità caselle del bis; 1 tazza/e zucchero; 2 lattina/e panna acida; 2 unità tavoletta di cioccolato fondente

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

10 porzioni

Sthefane Gomes

@nossoapto108

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte condensato1 lattina/e
latte1 l
amido di mais4 cucchiai
uova2 unità
caselle del bis3 unità
zucchero1 tazza/e
panna acida2 lattina/e
tavoletta di cioccolato fondente2 unità

Mescolare il latte condensato, il latte, l'amido di mais, i tuorli e portare sul fuoco, mescolando continuamente, finché non si addensa. Riserva. Foderate il fondo di un grande refrattario con metà della crema. Fare lo strato con il cioccolato tritato e completare con il resto della crema. Montare gli albumi e aggiungere gradualmente lo zucchero, sempre sbattendo, fino ad ottenere un sospiro deciso. Aggiungere la panna e mescolare bene. Versare questo composto sulla crema. Sopra fare una ganache al cioccolato e finire con i bis sopra