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spianare il bis
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
20 porzioni
Jussara Sales
@casinhadajussara- Ingredienti
- Modo di preparazione
- lattine di latte condensato2 lattina/e
- Scatole di panna acida2 unità
- latte di nido1 tazza/e
- Bistecca tritata qb
- tavoletta di cioccolato a scelta90 g
- dalla panna acida1 unità
- Nido di crema di latte: Amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, portare a fuoco alto, mescolando fino a quando non bolle, quindi passare a fuoco basso fino a quando non diventa una crema non troppo densa.
- Ganache: Sciogliere il cioccolato ogni 30 secondi nel microonde oa bagnomaria e aggiungere la panna.
- Montaggio: Con la crema fredda metterete uno strato sulla travessa e cospargete il bis e così via, alternando fino a terminare il bis e la crema. Sopra metti la ganache e congelala e buon appetito!! 😋
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