spianare il bis

Name: spianare il bis
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 2 lattina/e lattine di latte condensato; 2 unità Scatole di panna acida; 1 tazza/e latte di nido; qb Bistecca tritata; 90 g tavoletta di cioccolato a scelta; 1 unità dalla panna acida

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

20 porzioni

Jussara Sales

@casinhadajussara

Ingredienti
Modo di preparazione

lattine di latte condensato2 lattina/e
Scatole di panna acida2 unità
latte di nido1 tazza/e
Bistecca tritata qb
tavoletta di cioccolato a scelta90 g
dalla panna acida1 unità

Nido di crema di latte: Amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, portare a fuoco alto, mescolando fino a quando non bolle, quindi passare a fuoco basso fino a quando non diventa una crema non troppo densa.
Ganache: Sciogliere il cioccolato ogni 30 secondi nel microonde oa bagnomaria e aggiungere la panna.
Montaggio: Con la crema fredda metterete uno strato sulla travessa e cospargete il bis e così via, alternando fino a terminare il bis e la crema. Sopra metti la ganache e congelala e buon appetito!! 😋