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Strawberryoff con Nest Milk Brigadeiro.
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
12 porzioni
Sabrina Santos
@home.da.sa- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Margarina6 cucchiai
- farina di frumento1 tazza/e
- gel colorante rosa qb
- Latte condensato1 unità
- panna acida1 unità
- latte di nido4 cucchiai
- fragole qb
- Chantininho qb
- Unire poco alla volta la margarina con la farina di frumento, fino ad ottenere una massa omogenea.
- Il punto dell'impasto è quando si scolla dalle mani.
- Versare l'impasto negli stampini per torte o cupcake.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti.
- Dopo 10 minuti, togliere dal forno e lasciare raffreddare.
- Nido latte brigadeiro;
- Mescolare bene prima di portare sul fuoco i seguenti ingredienti:
- 1 scatola di latte condensato 1 scatola di panna acida 4 cucchiai di latte di nido 4 cucchiai di margarina
- Mescolare a fuoco basso fino a quando non si addensa. Il punto è quando passi il cucchiaio e il brigadiere apre un percorso e si prende tempo per chiuderlo.
- Per il chantininho:
- 500 ml di panna montata fredda 8 cucchiai di latte di nido 150 ml di latte condensato ben freddo
- Sbattere la panna montata con il latte di nido nel mixer a velocità media fino a renderla omogenea.
- Aggiungere il latte condensato. Sbattere solo per amalgamare, a bassa velocità. Quando lo tingi inizialmente con il gel colorante, si ammorbidirà un po', quindi non preoccuparti se si attacca.
- Per il montaggio; Adagiate il brigadeiro di latte di nido negli stampini già freddi, aggiungete le fragole tagliate a metà e coprite con il chantininho.
- Riponete in frigo per 40 minuti e poi gustate.
Etichetta
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