Struffoli

Name: Struffoli
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Servings
Ingredients: 2 tazza/e frumento; 1 cucchiaino da caffè sale; 1 cucchiaino lievito; 50 g burro non salato a temperatura ambiente; 1 cucchiaio da dessert acqua se necessario; 1/2 tazza/e miele; 1/4 tazza/e acqua; 2 cucchiaio da dessert zucchero

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

4 porzioni

Hamanda Pauline

@hamanda

Ingredienti
Modo di preparazione

frumento2 tazza/e
sale1 cucchiaino da caffè
lievito1 cucchiaino
burro non salato a temperatura ambiente50 g
acqua se necessario1 cucchiaio da dessert
miele1/2 tazza/e
acqua1/4 tazza/e
zucchero2 cucchiaio da dessert

In una ciotola mettete la farina, mettete tutti gli ingredienti secchi, fate un buco al centro e rompete un uovo, impastate fino ad ottenere un composto liscio, se è asciutto aggiungete l'acqua poco per volta... lasciate riposare l'impasto coperto per mezz'ora :) Tagliare la pasta e fare degli involtini tipo gnocchi, stendere una palla (crescono mentre friggono... Sciroppo: mettere lo zucchero e l'acqua fino alla punta del filo e quando è pronto aggiungere il miele.