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tapioca brigadeiro
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
1 porzioni
Sabrina Ribeiro
@sabrinaribeiro- Ingredienti
- Modo di preparazione
- gomma di manioca idratata qb
- un pizzico di sale qb
- cocco grattugiato qb
- formaggio a pasta filata qb
- Setacciare una porzione di amido di manioca idratato in una ciotola
- Aggiungi un pizzico di sale (questo vale sia per la tapioca dolce che salata).
- Preriscaldare la padella, preferibilmente antiaderente.
- Con un cucchiaio spolverate la tapioca nella padella, riempiendo tutta la superficie con l'amido.
- Passare il cucchiaio sulla tapioca in modo che un lato non sia più grande dell'altro, rendendola piatta e uniforme.
- Scaldare in padella per circa 5 minuti.
- Poi basta aggiungere il ripieno e arrotolare.
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