Tartufo al limone

Name: Tartufo al limone
Prep time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 20 null
Ingredients: 500 g cioccolato bianco; 1 lattina/e Panna pesante; 1 unità gelatina di limone; 1 cucchiaio da dessert glucosio di mais; 2 unità Limoni

🇧🇷Brasile

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(Português)

360 min(i)

20 porzioni

Diário de

@andressa_soares

Ingredienti
Modo di preparazione

cioccolato bianco500 g
Panna pesante1 lattina/e
gelatina di limone1 unità
glucosio di mais1 cucchiaio da dessert
Limoni2 unità

Sciogliere il cioccolato bianco fino a renderlo molto liscio; Aggiungere il glucosio di mais e mescolare;
Aggiungete la Panna pesante e mescolate bene fino a quando non sarà completamente incorporata al cioccolato; Sciogliere la gelatina di limone con 4 cucchiai di acqua calda;
Una volta sciolto, unirlo al cioccolato e infine al succo di limone filtrato e mescolare bene; Poi basta riempire i coni;
Questa ricetta produce da 31 a 34 tartufi da 45 grammi.