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Tartufo di brigata.
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
30 porzioni
Filha Do
@receitascomamoresabor- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Barretta di cioccolato semidolce o al latte500 g
- Latte condensato395 g
- panna acida200 g
- cioccolato o cioccolato in polvere3 cucchiai
- Margarina1 cucchiai
- Sciogliete il cioccolato a bagnomaria o nel microonde se preferite.
- Versare il cioccolato fuso negli stampini da tartufo, lasciandone un po' per sigillare i tartufi alla fine.
- Fare 2 strati di cioccolato e metterlo in frigo.
- In una padella mettere il latte condensato, la panna, il cioccolato o il cioccolato in polvere e la margarina.
- A fuoco basso, mescolate fino a quando non diventa un brigadeiro cremoso. Non lasciare che si accartoccia.
- Mettere in frigo a raffreddare completamente e ottenere ancora più consistenza.
- Una volta raffreddato, adagiate il ripieno negli stampini da tartufo che già contengono il cioccolato e poi sigillate i tartufi con il restante cioccolato fuso.
- Riponete in frigo per 10 minuti per far rassodare il cioccolato. Sformate con cura e i tartufi sono pronti.
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