TARTUFO DI CIOCCOLATO AL COCCO

Name: TARTUFO DI CIOCCOLATO AL COCCO
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 22 Porções
Ingredients: 600 g cioccolato fondente; 790 g 2 scatole di latte condensato; 200 g 1 scatola di panna acida; 100 g 1 bustina di cocco grattugiato

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

22 porzioni

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingredienti
Modo di preparazione

cioccolato fondente600 g
2 scatole di latte condensato790 g
1 scatola di panna acida200 g
1 bustina di cocco grattugiato100 g

In una padella mettete il cocco grattugiato, il latte condensato, la panna e mescolate fino ad ottenere un composto liscio. Portare a bollore, mescolando continuamente, finché non si addensa e lascia il fondo della padella. Lasciate raffreddare.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde per 1 minuto, prendere delle tazzine da caffè da 50 ml e riempirle con il cioccolato fuso e poi girare la tazza per eliminare il cioccolato in eccesso, formando solo un cono nella tazza.
Riponete le coppette in frigo per 15 minuti. Dopodiché, riempite le coppette con il ripieno freddo lasciando un piccolo bordo sopra, riempite con il cioccolato fuso formando una calotta e riponete in frigorifero per 15 minuti o fino a quando non si sarà rassodata.
Togliere dal frigo, aprire i pirottini per sformare i tartufi e servire.
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