Tazza di mousse al limone - MOLTO FACILE

Name: Tazza di mousse al limone - MOLTO FACILE
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Biscotto Maizena; 200 g burro; 395 g Latte condensato in scatola; 400 g panna acida; 4 unità limone di Tahiti

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

8 porzioni

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Ingredienti
Modo di preparazione

Biscotto Maizena500 g
burro200 g
Latte condensato in scatola395 g
panna acida400 g
limone di Tahiti4 unità

Macinare il biscotto di amido di mais in un frullatore fino a formare una farina. In una ciotola, mescolate questa farina, il burro a temperatura ambiente, mescolate con la punta delle dita fino a ottenere una sabbia bagnata.
In una ciotola mescolate la panna, il latte condensato e il succo di limone, amalgamate il tutto molto bene, fino a renderlo omogeneo. Amalgamare anche un po' di scorza di limone, conservandone una parte per la finitura.
Trasferite l'”impasto” sul fondo di una coppetta da martini, quindi aggiungete un po' di crema al limone e completate con foglie di menta e scorza di limone. Servire freddo.