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Tazza di mousse al limone - MOLTO FACILE
🇧🇷Brasile
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(Português)
60 min(i)
8 porzioni
Raquel Novais
@chefraquelnovais- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Biscotto Maizena500 g
- burro200 g
- Latte condensato in scatola395 g
- panna acida400 g
- limone di Tahiti4 unità
- Macinare il biscotto di amido di mais in un frullatore fino a formare una farina. In una ciotola, mescolate questa farina, il burro a temperatura ambiente, mescolate con la punta delle dita fino a ottenere una sabbia bagnata.
- In una ciotola mescolate la panna, il latte condensato e il succo di limone, amalgamate il tutto molto bene, fino a renderlo omogeneo. Amalgamare anche un po' di scorza di limone, conservandone una parte per la finitura.
- Trasferite l'”impasto” sul fondo di una coppetta da martini, quindi aggiungete un po' di crema al limone e completate con foglie di menta e scorza di limone. Servire freddo.
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