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TORTA A STRISCE DI CAROTE
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
12 porzioni
Cássia maria
@raspando.apanela- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Ingredienti dell'impasto - Carote tritate2 unità
- uova4 unità
- farina di frumento2 tazza/e
- Cioccolato in polvere1/4 tazza/e
- lievito in polvere1 cucchiai
- Olio1 tazza/e
- Zucchero3 tazza/e
- INGREDIENTI DI COPERTURA - Cioccolato semidolce tritato200 g
- panna acida200 g
- Cioccolato bianco tritato200 g
- panna acida200 g
- colorante arancione15 g
- grande bottiglia di soda (parte inferiore) tagliata a metà1 unità
- MODO DI FARE 👉In un frullatore frullate la carota, lo zucchero, l'olio e le uova, poi trasferite l'impasto in una ciotola e setacciate la farina di frumento e il lievito, mescolando con un fouet fino a ottenere un impasto liscio, dividete questo impasto in due parti uguali e aggiungete il cioccolato setacciato in uno di essi
- 👉 Ungete una teglia rotonda con un buco al centro, posizionate la bottiglia al centro della teglia rivolta verso il basso e versateci sopra strati alternati di pasta chiara e scura, fino a quando la torta non sarà ben amalgamata e leggera da cuocere nel forno preriscaldato forno a 180 gradi per 40 minuti
- 👉Preparare una ganache sciogliendo il cioccolato bianco nel microonde unendolo alla panna e facendo colare qualche goccia di colorante alimentare all'arancia, spalmare questa glassa sulla torta ricoprendola tutta 👉Fai una ganache sciogliendo il cioccolato semidolce, unendolo alla panna e mettendolo dentro una tasca da pasticcere, facendo dei movimenti avanti e indietro come mostrato nel video, lasciando la torta tutta rigata
Etichetta
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