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Torta al cioccolato con fragole facile
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
10 porzioni
Letícia Pacheco
@delicias_daticia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova2 unità
- Zucchero1/2 tazza/e
- Olio1 cucchiaio da dessert
- acqua tiepida1/4 tazza/e
- farina di frumento1 tazza/e
- lievito in polvere1 cucchiaio da dessert
- cacao in polvere4 cucchiai
- latte condensato1 lattina/e
- panna acida200 g
- Fragola200 g
- Per la torta: nella planetaria unire le uova e lo zucchero setacciato. Sbattere fino a quando lo zucchero si dissolve completamente. Dopo aggiungere l'olio per filo, poi per scaldare l'acqua e mescolare. Spegnere il mixer e setacciare la farina di frumento, il cacao in polvere (2 cucchiai) e il lievito. Sbattete ancora fino a quando non diventa un composto omogeneo. Imburrate uno stampo (io ne ho usato uno da 20 cm di bordo) e versateci l'impasto della torta. Portare a cuocere a 180 gradi per circa 40 minuti. Quindi togliere dal forno e mettere da parte a raffreddare.
- Ripieno: In una padella unire il latte condensato, la panna e il resto del cacao in polvere. Mescolare bene a fuoco basso fino a raggiungere il punto di riempimento (quando inizia a staccarsi dal fondo della padella). Riserva
- Pulire e tagliare le fragole. Tenerne da parte qualcuna intera per la decorazione della torta.
- Montaggio: tagliare la torta in 3 dischi. Posizionare un disco su una tortiera e passarci sopra dell'acetato. Attaccare con nastro adesivo per fissare. Dopo inumidire l'impasto con sciroppo a scelta e aggiungere una parte del ripieno di brigadeiro e fragole tritate a piacere. Ripeti il processo con il secondo strato. Nel terzo strato sistemare il ripieno in modo che risulti bello (il ripieno è anche la ciliegina sulla torta e adagiarvi sopra le fragole per decorare.
Etichetta
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