Torta al cioccolato con ganache

Name: Torta al cioccolato con ganache
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 tazza/e farina di frumento; 1/2 tazza/e olio; 4 unità uova (separare gli albumi); 1 cucchiai lievito; 2 tazza/e zucchero; 2 tazza/e latte; 1 tazza/e cioccolato al cacao 50%.; 1 g sale; 300 g cioccolato fondente (ganache); 1 lattina/e panna acida

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

45 min(i)

6 porzioni

Janaína

@blogda_jana

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento3 tazza/e
olio1/2 tazza/e
uova (separare gli albumi)4 unità
lievito1 cucchiai
zucchero2 tazza/e
latte2 tazza/e
cioccolato al cacao 50%.1 tazza/e
sale1 g
cioccolato fondente (ganache)300 g
panna acida1 lattina/e

Montare gli albumi e mettere da parte.
In una ciotola mettete i tuorli, lo zucchero e l'olio, sbattete fino ad ottenere un composto chiaro e cremoso.
Quindi aggiungere la farina di frumento, il cioccolato in polvere e il latte, sbattere per un minuto quindi aggiungere il lievito e sbattere velocemente, mettere gli albumi a neve e mescolare delicatamente.
Mettere in una forma unta e infarinata.
Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 45 minuti, fate la prova stecchino per vedere se la torta è pronta.
Ganache: Mettere il cioccolato e la panna in una ciotola e mettere nel microonde per 2 minuti.
A metà cottura, apri il microonde per mescolare.
Lasciatela raffreddare per farcire la torta, decorate a vostro piacimento (cospargete, ciliegina).