Brasile

farina di frumento

Cioccolato in polvere 50% cacao

Margarina

latte

lievito

zucchero

Latte condensato

panna acida

6 uova

Torta al cioccolato con marmellata di fragole 🍓

Bata as claras até que fique firme (reserve) em seguida bata as gemas com açúcar e a manteiga até formar um creme branco ,vá acrescentando a farinha aos poucos e vá alternando com o leite, em seguida o chocolate e as claras em neve ,por último o fermento desligue a batedeira e mexa a massa misturando o fermento 

Montare a neve ferma gli albumi (riservare) quindi montare i tuorli con lo zucchero e il burro fino a formare una crema bianca, aggiungere gradualmente la farina e alternare con il latte, poi il cioccolato e gli albumi, per ultimi il lievito spegnere il mixer e mescolate l'impasto mescolando il lievito

(Recheio geleia de morango) corte os morangos em pedaços médios acrescente 3 xícaras de açúcar e 4gotas de vinagre de maçã , deixe ferver até que reduza o volume, quando reduzir está pronto, (recheie o bolo com essa geleia 

(Ripieno di gelatina di fragole) tagliare le fragole a pezzetti medi aggiungere 3 bicchieri di zucchero e 4 gocce di aceto di mele, far bollire fino a quando non si riduce di volume, quando si riduce è pronta, (riempire la torta con questa gelatina

(cobertura) 1 lata de leite condensado, 3 colheres de chocolate,1 caixa de creme de leite, leve todos os ingredientes ao fogo mexa até que fique em ponto de brigadeiro mole , jogue sobre o bolo e decore com morangos 

(coprendo) 1 barattolo di latte condensato, 3 cucchiai di cioccolato, 1 scatola di panna, portare tutti gli ingredienti sul fuoco, mescolare finché non diventa morbido punto brigadeiro, gettarlo sulla torta e decorare con le fragole

Torta al cioccolato con marmellata di fragole 🍓

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