Torta al cioccolato farcita con mousse alla fragola e glassa brigadeiro con bis

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

20 porzioni

Jayanne

Mettete le uova nella planetaria e fatele sbattere fino a raddoppiare di volume con la planetaria ancora accesa, aggiungete lo zucchero e l'olio quindi spegnete la planetaria in un'altra ciotola setacciate il cioccolato in polvere e la farina e aggiungete poco alla volta alternando con il latte nel composto poi unire tutta la farina e il latte, mettere il lievito, sempre mescolando leggermente, ungere lo stampo con burro o margarina e mettere in forno lo zucchero a 180°
Riempimento 1 scatola di latte condensato 1/2 di panna 1 succo di fragola Frullare tutto nel frullatore
tetto 1/2 lattina di latte condensato 1/2 barattolo di panna 1/2 tazza di cacao in polvere 1 cucchiaio di burro 5 bis Metodo di preparazione Mettere tutti gli ingredienti tranne il bis in una padella e mescolare finché non iniziano a staccarsi dalla padella. Poi sformate la torta, tagliatela al centro, bagnatela con latte condensato e acqua, mettete il ripieno, bagnate la parte superiore, versate la glassa e adagiatevi sopra i biscotti spezzettati.