Torta al cioccolato

Name: Torta al cioccolato
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 unità uova; 2 tazza/e frumento; 1 tazza/e zucchero; 1 tazza/e Cioccolato 50%; 1 tazza/e olio; 1 tazza/e acqua (bollente); 1 cucchiai lievito in polvere

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

45 min(i)

8 porzioni

Débora

@meucantinho.103

Ingredienti
Modo di preparazione

uova2 unità
frumento2 tazza/e
zucchero1 tazza/e
Cioccolato 50%1 tazza/e
olio1 tazza/e
acqua (bollente)1 tazza/e
lievito in polvere1 cucchiai

Per prima cosa montate gli albumi nel mixer e tenete da parte. In un altro contenitore aggiungete lo zucchero, i tuorli e l'olio e sbattete nel mixer fino ad ottenere una crema. Unite poi il cioccolato alla farina di frumento e poco alla volta l'acqua bollente e sbattete fino a quando l'impasto non sarà ben incorporato, quindi aggiungete il lievito e mescolate. con una spatola o un fouet, aggiungere delicatamente e per ultimo gli albumi. Cuocere in forno preriscaldato a 180° in una forma imburrata e infarinata.
Nota: anche il cioccolato può essere sostituito con il nescal, ma la torta è più dolce. E l'acqua bolle, fai attenzione quando la metti nella pasta per non bruciarti e non far cuocere la pasta ok? Tutti gli ingredienti secchi sono stati passati al setaccio che è facoltativo, ma evita la formazione di grumi nell'impasto.
Ricopertura di cioccolato duro. 1 tazza di neschal 1 tazza di zucchero 1 cucchiaio di margarina o burro Mezza tazza di tè al latte. Mescolare tutti gli ingredienti, portare a fuoco medio e lasciare che si raffreddi, ci vogliono dai 10 ai 15 minuti circa. Bucherellare la torta, in modo che lo sciroppo penetri e si bagni molto, sopra ci sarà quel cono croccante.