torta al cioccolato più sana

Name: torta al cioccolato più sana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unità uova; 2 cucchiai Olio Extravergine di Cocco; 4 cucchiai miele; 1 tazza/e latte di cocco; 2 tazza/e bianco d'avena; 1/2 tazza/e 100% cacao in polvere; qb sale (un pizzico); 1 cucchiai lievito chimico

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Vanessa Müller

@nutrindo.vidas

Ingredienti
Modo di preparazione

uova4 unità
Olio Extravergine di Cocco2 cucchiai
miele4 cucchiai
latte di cocco1 tazza/e
bianco d'avena2 tazza/e
100% cacao in polvere1/2 tazza/e
sale (un pizzico) qb
lievito chimico1 cucchiai

Sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore e per ultimo aggiungere il lievito e mescolare a mano (a me piace sempre setacciare il lievito).
Metti l'impasto in una forma unta, ho aggiunto i datteri tritati sull'impasto, ma è facoltativo. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.
Ripieno FIT BRIGADEIRO 2 cucchiai di olio di cocco 2 cucchiai di farina di banana verde 2 cucchiai di zucchero demerara (oppure potete usare il vostro zucchero preferito) 1 cucchiaio 100% cacao Mescolare a fuoco basso e aggiungere gradualmente il latte di cocco (o latte a scelta).
Dopo che la torta era pronta, l'ho tagliata a metà e ho messo il Fit Brigadeiro.
Per lo sciroppo ho preparato una ganache, cioccolato fuso al 70% con panna.