torta al cioccolato semplice

Name: torta al cioccolato semplice
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 unità frumento; 1/2 unità zucchero; 1 tazza/e cioccolato in polvere; 1 cucchiai lievito in polvere; 1/2 cucchiai bicarbonato di sodio; 1 tazza/e olio; 3 unità uova; 2 tazza/e acqua bollente

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

12 porzioni

Daniele Betzel

@danielebetzel

Ingredienti
Modo di preparazione

frumento2 unità
zucchero1/2 unità
cioccolato in polvere1 tazza/e
lievito in polvere1 cucchiai
bicarbonato di sodio1/2 cucchiai
olio1 tazza/e
uova3 unità
acqua bollente2 tazza/e

In un contenitore mescolate la farina di frumento, lo zucchero, il cioccolato in polvere, il lievito e il bicarbonato setacciati. Aggiungere l'olio, le uova e l'acqua bollente, mescolando bene. Versare l'impasto a forma di buco centrale (24 cm di diametro) unto d'olio e cosparso di farina di grano tenero, e metterlo in forno medio (180°C), preriscaldato, per 40 minuti.
Consigli: - Un segreto per non sporcare la torta è la giusta quantità di ingredienti. Pertanto, è sempre importante utilizzare cucchiai e tazze dosati, soprattutto quando si preparano ricette dolci. Inoltre, non aprire il forno per almeno 30 minuti in modo che l'impasto non lieviti. In questo modo eviti che la torta diventi fradicia o fradicia. - Per la Torta non solare il consiglio è di preriscaldare il forno prima di iniziare a realizzare la ricetta e di lasciare sempre la temperatura indicata nella modalità di preparazione, in quanto la temperatura molto alta cuoce la superficie della torta impedendone la crescita. Un altro consiglio importante è quello di non sbattere troppo l'impasto... Mescolare quel tanto che basta per incorporare gli ingredienti. E affinché la torta non appassisca, non aprire il forno per i primi 20 minuti (almeno). - Per una crescita uguale della vostra Torta al Cioccolato è necessario regolare il fuoco del forno, può capitare che un lato sia più forte dell'altro e questo provochi una lievitazione irregolare della vostra torta. Un altro problema potrebbe essere che la griglia è posizionata in modo errato (storta) o la stufa è irregolare. - Non sformare la torta mentre è ancora calda. La torta deve essere sformata tiepida, facendo molta attenzione a non romperla. Se lo lasci raffreddare completamente, si attaccherà e sarà difficile sformarlo. In questo caso, se ciò accade, puoi far scorrere la base della teglia in acqua calda oppure passarla velocemente attraverso la bocca del fornello per aiutarla ad ammorbidirla. - Affinché la Torta al Cioccolato non si bagni e si crudi, deve rimanere in forno a lungo. Un consiglio che funziona sempre, è quello di infilare uno stuzzicadenti al centro dell'impasto per estrarlo per assicurarsi che sia cotto completamente. Sappiamo che possono esserci differenze di temperatura da forno a forno.