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torta al cioccolato semplice
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
15 porzioni
Meu lar
@laisesouza1232gmail.com- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento2 tazza/e
- cioccolato in polvere1/2 tazza/e
- burro3 cucchiai
- zucchero raffinato1 tazza/e
- uovo3 unità
- Latte freddo1 tazza/e
- lievito in polvere1 cucchiai
- Latte condensato1 lattina/e
- panna acida200 g
- cioccolato in polvere5 cucchiai
- Per prima cosa, sbattete gli albumi e teneteli da parte. Passate quindi i tuorli al setaccio e sbatteteli con lo zucchero e il burro fino a formare una crema soffice (può essere a mano, è molto veloce). Versare il latte e mescolare. In questa parte ho cambiato un po': ho aggiunto prima il cioccolato e mescolato bene. Poi ho aggiunto la farina poco alla volta e ho mescolato delicatamente con una fouet (frusta a filo) fino a quando gli ingredienti non sono stati amalgamati. Ora aggiungete delicatamente gli albumi e mescolate. Infine aggiungete il lievito e mescolate fino a quando non sarà incorporato.
- Basta mescolare i 3 ingredienti e portare a fuoco basso, mescolando continuamente. Aspetta che arrivi a bollore (ci vuole un po', ok?) e lascialo per altri 7 minuti, mescolando continuamente per non far attaccare tutto. Infine, lasciate raffreddare e fate un ripieno o una ciliegina sulla torta, o entrambi.
Etichetta
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