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Torta al cioccolato senza glutine e senza lattosio
🇧🇷Brasile
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(Português)
70 min(i)
10 porzioni
Ana Luiza
@analuizasmonteiro- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di anacardi1 tazza/e
- farina d'avena1 tazza/e
- zucchero di cocco1 tazza/e
- olio di cocco1 tazza/e
- latte di mandorla200 ml
- uovo4 unità
- burro di ghee50 g
- cacao in polvere4 cucchiai
- estratto di vaniglia1 cucchiai
- lievito chimico1 cucchiai
- Cioccolato 70%100 g
- latte di mandorla1/2 tazza/e
- Nel mixer, sbattere lo zucchero, le uova, l'olio di cocco e il burro fuso per 8 minuti.
- Aggiungere gli anacardi e la farina di avena e sbattere fino a ottenere un composto liscio, circa 5 minuti.
- Aggiungere il latte di mandorle e sbattere per altri 5 minuti.
- Aggiungere il cacao e la vaniglia e mescolare. Dopo aver ottenuto una massa omogenea, aggiungere il lievito e mescolare leggermente.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
- Preparazione copertina: a bagnomaria fate sciogliere il cioccolato, aggiungete il latte di mandorle e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
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