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torta al cioccolato
🇧🇷Brasile
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(Português)
55 min(i)
10 porzioni
Lina
@lina.receitas- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina250 g
- zucchero400 g
- 100% Cacao75 g
- bicarbonato di sodio2 cucchiaino
- lievito chimico1 cucchiaino
- sale1 cucchiaino
- latticello (come fare nelle istruzioni)1 tazza/e
- olio vegetale120 g
- uova2 unità
- estratto di vaniglia1 cucchiaino
- acqua calda1 tazza/e
- caffè solubile tipo Nescafè3 cucchiai
- cioccolato al latte200 g
- cioccolato fondente100 g
- panna acida150 g
- Iniziate mescolando il latte con il succo di 1 limone piccolo e lasciate riposare per qualche minuto. Si formeranno dei grumi. È così.
- Preparate il caffè mescolandolo in acqua calda e tenete da parte.
- Mescolare gli ingredienti secchi
- Aggiungere le uova insieme agli ingredienti liquidi e sbattere il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Ungete una tortiera con un buco al centro con del burro di cacao o di sformatura.
- Versare con cura il composto per torte e cuocere in forno preriscaldato a 180°C fino a quando uno stuzzicadenti inserito non esce pulito.
- Per la guarnizione, sciogliere i cioccolatini nel microonde oa bagnomaria.
- Non appena tutto si scioglie, mescolate la panna e sbattete bene fino ad ottenere una crema liscia.
- Copritela con pellicola a contatto con la crema e fatela raffreddare a temperatura ambiente.
Etichetta
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