torta al cioccolato

Name: torta al cioccolato
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10 Servings
Ingredients: 250 g farina; 400 g zucchero; 75 g 100% Cacao; 2 cucchiaino bicarbonato di sodio; 1 cucchiaino lievito chimico; 1 cucchiaino sale; 1 tazza/e latticello (come fare nelle istruzioni); 120 g olio vegetale; 2 unità uova; 1 cucchiaino estratto di vaniglia; 1 tazza/e acqua calda; 3 cucchiai caffè solubile tipo Nescafè; 200 g cioccolato al latte; 100 g cioccolato fondente; 150 g panna acida

🇧🇷Brasile

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(Português)

55 min(i)

10 porzioni

Lina

@lina.receitas

Ingredienti
Modo di preparazione

farina250 g
zucchero400 g
100% Cacao75 g
bicarbonato di sodio2 cucchiaino
lievito chimico1 cucchiaino
sale1 cucchiaino
latticello (come fare nelle istruzioni)1 tazza/e
olio vegetale120 g
uova2 unità
estratto di vaniglia1 cucchiaino
acqua calda1 tazza/e
caffè solubile tipo Nescafè3 cucchiai
cioccolato al latte200 g
cioccolato fondente100 g
panna acida150 g

Iniziate mescolando il latte con il succo di 1 limone piccolo e lasciate riposare per qualche minuto. Si formeranno dei grumi. È così.
Preparate il caffè mescolandolo in acqua calda e tenete da parte.
Mescolare gli ingredienti secchi
Aggiungere le uova insieme agli ingredienti liquidi e sbattere il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Ungete una tortiera con un buco al centro con del burro di cacao o di sformatura.
Versare con cura il composto per torte e cuocere in forno preriscaldato a 180°C fino a quando uno stuzzicadenti inserito non esce pulito.
Per la guarnizione, sciogliere i cioccolatini nel microonde oa bagnomaria.
Non appena tutto si scioglie, mescolate la panna e sbattete bene fino ad ottenere una crema liscia.
Copritela con pellicola a contatto con la crema e fatela raffreddare a temperatura ambiente.