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torta al cocco facile
🇧🇷Brasile
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(Português)
90 min(i)
10 porzioni
Leticia Maioli
@ape_dozedez- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento2 tazza/e
- uovo3 unità
- latte1 tazza/e
- margarina o burro2 cucchiai
- cocco grattugiato100 g
- zucchero1 tazza/e
- amido di mais1 tazza/e
- lievito in polvere1 cucchiai
- Sbattere le uova, il burro e lo zucchero in un frullatore o in un mixer fino a formare una massa biancastra.
- Aggiungere il latte, il cocco grattugiato, la farina e l'amido di mais e frullare per altri 3 minuti.
- Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente.
- Versate il composto in una forma imburrata e infarinata (io ho usato una forma con un buco al centro, ma può essere di qualsiasi forma).
- Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti o fino a quando uno stecchino infilato nell'impasto non esce pulito.
- Aspetta che si raffreddi e sforma.
- Consiglio: è un'ottima opzione da servire al bar a colazione. Va bene anche come dessert, per questo inumidite la torta con un composto di latte, zucchero e cocco grattugiato.
Etichetta
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