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Torta al cocco fantastica!
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
12 porzioni
Ju Favarato
@amoreceitas- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 2 tazze di zucchero semolato320 g
- 1 tazza di acqua200 ml
- 2 bustine di cocco grattugiato200 g
- 1 1/2 tazza di latte300 ml
- 1 tazza di zucchero semolato130 g
- uova3 unità
- 4 cucchiai di burro100 g
- 2 tazze di farina di frumento200 g
- 1 cucchiaio di lievito in polvere14 g
- essenza di vaniglia1 cucchiaino
- Come fare lo sciroppo di caramello In una padella aggiungete lo zucchero semolato e portate sul fuoco, mescolando continuamente fino a quando non si scioglie e si caramella. Aggiungere lentamente l'acqua e mescolare finché tutto lo zucchero non si sarà sciolto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare lo sciroppo.
- Metodo di preparazione della torta: Nel frullatore mettere le uova, il burro, lo zucchero raffinato, 100 g di cocco grattugiato, il latte, l'essenza di vaniglia e sbattere bene.
- Versare il liquido in una ciotola, aggiungere il grano e mescolare fino a che liscio.
- Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente.
- In una forma unta con abbondante margarina, mettere lo sciroppo di caramello e distribuire 100 g di cocco grattugiato sul caramello.
- Versare tutto l'impasto e stenderlo sulla forma in modo che sia uniforme.
- Cuocere per 35 minuti o fino a quando non saranno leggermente dorati in superficie. Aiuta te stesso.
- Puoi anche guardare il video qui sotto.
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